Gezond eten & uit de natuur

Gezond eten & uit de natuur

Nynke Drost

Info over...

Hoe gezond zijn algen en zeewier.

Hoe gezond zijn algen en zeewier.

De samenstelling van algen en zeewier hangt af van ‘t soort en van ‘t seizoen. Groene/rode zeewier hebben meer eiwitten dan de bruine. Algen en zeewier kunnen goede vegetarische optie zijn.

Lees verder
Wilde paddenstoelen

Wilde paddenstoelen

Paddenstoelen zelf plukken
Vanaf het voorjaar tot aan het najaar groeien ze in Nederland in het wild. Bij een zachte winter willen ze ook nog wel te vinden zijn.
Het wordt sterk afgeraden om zelf paddenstoelen te plukken in het bos.
Er zijn 3 groepen paddenstoelen: eetbare, niet-bare en giftige paddenstoelen.
Daarom zou ik zeggen ga met een goede paddenstoelen kenner op pad.
Eén van de Paddenstoelenjager is Gerard Koopmanschap.

Lees meer

Recepten

meer recepten

Kok & voedingsadviseur

Kok & voedingsadviseur
Fotogalerij

Fotogalerij

Bekijk de foto's