Gezond eten & uit de natuur

Spinazie-hummus

Ingrediënten: 

1 blik kikkererwten á 310 gram    
1 teentje knoflook
2 eetlepels tahin
50 gram verse spinazie
2 eetlepels citroensap
Keuze: 2 eetlepels komijn
Beetje water/ olijfolie
Snufje zout en peper


Bereiking: Spoel de kikkererwten af om de overtollig zout te verwijderen. Doe ze in een keukenmachine met de knoflook fijngesneden, tahin sesampasta, citroensap, komijn en flinke hand spinazie en mix dit tot de gewenste dikte. Voeg eventueel een beetje water of olijfolie toe, om het smeuïger te maken. Breng het op smaak met een snufje zout en peper.